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芝罘区稳步推进冷链食品常态化检查 实现“人物同防”

2021-01-14 10:39:29

来源:水母网   芝罘融媒记者 云全 通讯员 鹏飞



水母网1月14日讯(芝罘融媒记者 云全 通讯员 鹏飞)为防止新冠病毒借助冷链运输传播蔓延,连日来,芝罘区市场监管局按照“分片管理、溯源倒查、联动推进、帮扶指导”的工作思路,持续加强冷链食品生产经营各环节日常监管,稳步推进冷链食品常态化检查,科学防范冷链食品安全风险,推动常态化疫情防控工作进一步走深、走实、走细,牢守疫情防控安全底线。

在区级层面,我区成立区冷链食品疫情防控工作专班,实现驻在式办公,发挥协调调度作用,确保各项工作及时传达落实。多次召开冷链食品疫情防控工作调度会,明确各行业主管部门及街道园区各自职责,有序开展主体摸排、人员推送等工作,实现冷链食品“人物同防”。印发《芝罘区涉新冠肺炎阳性冷链食品疫情防控应急处置工作预案》,明确应急处置流程和相关单位职责分工,提高冷链食品疫情防控工作效能。建立驻厂员、联络员、巡查员、督导员“四员”制度,安排驻厂员在一线进行直接监管,加强监管力度,严格管控冷藏冷冻食品质量安全,督促企业落实主体责任,落细防控措施,织密“防护网”、筑牢“防控墙”。

在街道层面,区市场监管局联合街道办事处结合自身职责,从机制、手段、方法上再动员、再发力、再提升,进一步加强冷链食品全链条监管,全面排查风险隐患,推动常态化疫情防控工作进一步深入落实。为提高冷链食品相关单位和从业人员防控意识,压实疫情防控主体责任,毓璜顶市场监管所联合街道办事处组织召开了冷链食品疫情防控专题会议,成立冷链食品联合工作组,专门负责辖区内冷链食品相关工作。目前,辖区冷链食品经营情况已摸排完毕,共计摸排出相关企业16家、从业人员85人,均纳入监管范围。会上,督促冷链食品相关单位和从业人员切实树牢疫情防控和食品安全主体责任,要求定期进行核酸检测,各企业汇报了各自现状,提出经营中遇到的问题,相关工作人员进行解答,消除企业疑惑。通过此次会议,各单位对冷链食品质量安全、疫情防控工作有了进一步认识,企业自我管理能力得到提升,辖区内冷链食品安全得到保障。

凤凰台市场监管所在前期摸排的基础上,对冷链食品运输、销售方式进行科学研判,将日常监管重点锁定在经营冷链食品的农贸市场及周边集市、大型商超和餐饮服务单位销售的冷冻制品。同时,聚焦重点人群,配合街道对冷链食品生产经营单位的从业人员进行定期排查统计,力求排查工作不留死角,织密风险隐患排查网。依据冷链食品摸排台帐情况,深入15家农贸市场及大型商超和餐饮单位,指导经营者严格落实索证索票制度,做好进销货台账记录。建立监管部门、街道、市场三级监管体系,确保相关从业人员应知应会。针对摊贩流动性大的特点,开展每周不定期巡查和动态督查20余次,坚决杜绝走过场的形式主义,确保监督检查取得实效。


王雪

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