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幸福市场监管所排查冷链食品风险隐患

2020-11-24 10:45:28

来源:水母网   记者 云全 通讯员 裴贝贝



水母网11月24日讯(芝罘融媒记者 云全 通讯员 裴贝贝)为推动常态化疫情防控工作进一步走深、走实、走细,及时排查冷冻冷藏食品风险隐患,近期,幸福市场监管所按照“统一政策、统一标准、统一流程、统一措施”的要求,全面加强辖区冷链食品特别是进口冷链食品排查检测、建档立制、闭环管理,不断提高疫情防控的科学性、精准性、有效性,科学防范冷链食品安全风险隐患,全力保障辖区群众健康安全。

夯实基础,做到底数清、情况明。九田批发市场冷链食品商户数量多、冷链食品种类广,是幸福冷链食品疫情防控重中之重。幸福市场监管所派出三组外勤考察人员分片区入驻九田市场,结合核实前期摸排检查情况,完善冷链食品摸排台账,协同九田市场主办方督促业户建立食品进货台账、食品销货台账,并手把手帮助业户学习使用山东冷链食品疫情防控管理系统,确保冷链食品购销行为均在系统中进行流转和记录,做到来源可查、去向可追,形成全环节追溯链条。

细致排查,聚焦排隐患、降风险。严格落实商户主体责任,认真核对每一户冷链食品商户索证索票,供货者食品证、食品合格证明、食品入境检疫证明、新冠核酸检测合格证明。同时,要求市场主办方派专人对市场内部环境、办公区域及其他人员活动区域做好消杀;对从业人员建立健康监测台账,提醒个人注意防护,戴好口罩及手套,穿戴工作服;向冷链从业人员发放明白纸,签订责任状,强化业户主体责任意识。

目前,幸福市场监管所共检查冷链从业商户44户,涉及从业人员134人,发放明白纸100余张。下一步,该所将进一步加强冷链食品风险隐患排查,加强配合、团结协作,严守防线、狠抓落实,牢牢守住冷链食品疫情防控防线。

王雪

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